Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Лудорвай, общество, ярмарка

Пчеловоды Удмуртии рассказали покупателям, как отличить подлинный мед от «цыганского»

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

В «Лудорвае» прошла медовая ярмарка.

Накануне, 12 августа, совместно с вековым юбилеем мельницы в архитектурно-этнографическом музее-заповеднике «Лудорвай» отмечали народный и православный праздник Медовый Спас. Десятки пчеловодов из Можгинского, Завьяловского, Балезинского районов Удмуртии, Агрыза и Башкирии съехались на ярмарку меда и хлеба со своей продукцией: разные сорта меда, перга, пыльца, воск, мази, соты, настойки, свечи.
К середине августа соты наполнены до отказа, и пасечники приступают к сбору меда. По традиции в этот день совершается малое освящение воды и мёда нового сбора, благословляется его употребление в пищу. В этот день принято печь медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком. А народное поверье гласит: «Первый Спас бабьи грехи замаливает». Для прощения грехов нужно помочь вдовам и сиротам по хозяйству.
Пчелводы рассказали гостям и покупателям, как отличить подлинный мед от «цыганского». Натуральный мед тягуч, не пузырится, не должен быть кристально прозрачным.
Кстати, удмуртский мед имеет свойство кристаллизоваться через один-два месяца после сбора.

Автор: Юлия Сунцова

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке
Новости рубрики Общество
#

Американская компания SpaceX успешно вывела на орбиту три спутника

05:0 Аппараты являются частью проекта по обеспечению доступа к дешевому Интернету отдаленных регионов Земли. >>

#

В Ижевске активисты провели акцию по расчистке воинских мемориалов

04:0 Рейд прошел в преддверии Дня защитника Отечества. >>

#

В Петербурге в Ботаническом саду открылся фестиваль цветов «Сиреневый февраль»

03:0 Распуститься сирени помогли ученые с помощью выгонки. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

17:30 Американская компания SpaceX успешно вывела на орбиту три спутника

Аппараты являются частью проекта по обеспечению доступа к дешевому Инт...

16:30 В Ижевске активисты провели акцию по расчистке воинских мемориалов

Рейд прошел в преддверии Дня защитника Отечества.

15:30 В Петербурге в Ботаническом саду открылся фестиваль цветов «Сиреневый февраль»

Распуститься сирени помогли ученые с помощью выгонки.

14:30 В Малой Пурге открылась новая лыжная база

Сейчас в республике действуют более 3 тыс самых разных спортивных объе...

13:30 В ОАЭ возобновилось строительство на искусственном архипелаге Мировые острова

По задумке архипелаг должны были заселить кинозвезды, члены королевски...

12:30 Фигуристка из Ижевска завоевала первое для России золото Олимпиады

В произвольной программе фигуристка набрала одинаковое количество очко...

11:30 В Кремлевском Дворце состоялся праздничный концерт ко Дню защитника Отечества

В мероприятии принял участие Национальный сирийский ансамбль арабской ...

10:30 «Газпром» построит в Удмуртии 3 газопровода

На 1 января 2018 года уровень газификации достиг почти 74%.

22.02.18 18:00 Холодная погода сохранится в Удмуртии до конца февраля

Среднесуточные температуры воздуха будут ниже норм на 7 градусов и бол...

22.02.18 17:50 Фигуристка из Ижевска Алина Загитова выступит 22-ой на Олимпийском льду в произвольной программе

После короткой программы она является лидером соревнований.

Выборы - 2018

Удмуртский лед

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях