Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Ижевск, Роспотребнадзор, общепит

Работники предприятия общепита в Удмуртии недокладывали мяса в порции своих посетителей

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Роспотребнадзор настораживает открытие сетей общепита в районах.

Обманы, обвесы и просроченные продукты выявили сотрудники Роспотребнадзора в рамках проверок сети общепита по Удмуртии. Результаты по итогам 2012 года неутешительные.
Заместитель начальника Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Светлана Шекунова рассказала: «Мы для себя выводим показатель количества нарушений на одну проверку. Так вот в 2012 году в среднем на одну проверку пришлось около 3 нарушений. В торговле выявлено 3,6 нарушений на одну проверку, в ЖКХ – 2 нарушения, в области предоставления финансовых услуг – 1,5 нарушения. Лидеры в данном направлении как раз предприятия общепита – здесь выявлено 5 нарушений на одну проверку».
Так, в одном из предприятий общепита в прошлом году специалисты Роспотребнадзора выявили обман: работники недокладывали до 30 процентов порции в блюдо. Речь идет о мясном наполнении. Также в предприятиях общепита выявлялись продукты, просрочка которых составляла иногда до четырех месяцев.
«Сеть общественного питания расширяется не только в столице Удмуртии, но и по муниципальным образованиям. И нас настораживает, что при проверках приходится констатировать - в сферу общепита приходят люди, которые не имеют ни малейшего представления о работе в этой области, - подчеркнула Светлана Шекунова. - Мы вынуждены им объяснять, что такое рецептурные сборники и технологические карты, по которым должно быть изготовлено блюдо. При этом услуги общественного питания достаточно недешевые. И потому заплатить за солянку, в которой нет мяса, а присутствуют только огурцы и свекла, как минимум, неправильно».

Автор: Александра Журавлева

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Общество
#

В субботу в Удмуртии вероятен град

28.07.2017 Температура воздуха прогреется до 29 градусов. >>

#

В Сарапуле соберутся представители моногородов России

28.07.2017 Гости посетят предприятия города и познакомятся с объектами программы «5 шагов благоустройства». >>

#

Масштабное исследование качества услуг в ресторанах и кафе пройдет в Удмуртии

28.07.2017 В опросе примут участие более 4 тысяч респондентов. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

15:30 В Вилюйском районе Якутии за неделю площадь пожаров увеличилась вдвое

Проводятся работы по искусственному вызыванию осадков.

14:30 Новую школу в селе Алнаши откроют 1 сентября 2018 года

Средства на продолжение строительства Удмуртия планирует получить из ф...

13:30 Челябинск, Чебоксары и Смоленск претендуют на проведение летнего чемпионата России по легкой атлетике - 2018

Местом проведения чемпионат - 2017 стал Жуковский.

12:30 Один увинский и три ижевских шамана проведут специальный обряд на удмуртском народном празднике

Все желающие смогут попробовать ритуальную кашу.

11:30 В Крыму потерпел крушение сухогруз

На борту находился экипаж из 9 человек.

10:30 В Удмуртии 50-летний мужчина заставил несовершеннолетнюю девушку принять наркотики и изнасиловал ее

В настоящее время он находится под стражей.

28.07.17 18:00 В субботу в Удмуртии вероятен град

Температура воздуха прогреется до 29 градусов.

28.07.17 17:40 В воскресенье вновь пройдет «Разделяйка» в Удмуртии

Желающие смогут сдать вторсырье в Ижевске и в Завьялово.

28.07.17 17:20 В Екатеринбурге задержали жителя Ижевска, подозреваемого в разбое

Он был ранее судим за совершение тяжких преступлений.

28.07.17 17:00 Врио главы Удмуртии занял вторую строчку в рейтинге губернаторов России

Рейтинг составлен на основе исследований СМИ за июнь.

Триатлон в Воткинске

Этап Кубка Евразии

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях