Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, общество, здоровье, Завьялово, Якшур-Бодья, Малая Пурга, Селты, Игра

Случаев отравления грибами в Удмуртии не зарегистрировано

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Управление Роспотребнадзора привело данные за период 2012-2013 годов. 

За период 2012 – 2013 годов в Удмуртии не зарегистрировано ни одного случая отравления грибами, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по республике. Кстати, как рассказал профессор кафедры ботаники и экологии растений УдГУ Виктор Тычинин, очень богаты грибами Завьяловский район (вблизи Лагуново, Нечкино, Макарово, Гольяны, в окрестностях Ижевска) Якшур-Бодьинский (Селычка), Малопургинский (Яган), Селтинский, Игринский, Шарканский, Воткинский, Дебесский, Балезинский районы. Чуть меньше грибов на юге республики, особенно в Каракулинском районе, где мало лесов.
Напомним, грибы делятся на съедобные, несъедобные, условно-съедобные (требуют специальной продолжительной кулинарной обработки) и ядовитые, есть которые опасно для жизни.
Съедобные грибы для употребления в пищу не требуют предварительной обработки (отваривания или вымачивания). Съедобные грибы достаточно тщательно очистить и ошпарить кипятком.
Несъедобные грибы – не содержат ядовитых веществ, но имеют неприятный запах или горький, едкий вкус и являются причиной нарушений пищеварения.
Ядовитые грибы - в плодовых телах которых содержатся ядовитые вещества при всех видах термической обработки – токсины, которые вызывают отравление.
Пример: бледная поганка, мухомор.
Условно съедобные грибы - содержат ядовитые или сильно раздражающие вещества, которые разрушаются или удаляются при соответствующей обработке ( предварительное отваривание, вымачивание). Пример: перечный и черные грузди, волнушки, валуи, некоторые виды сыроежек, сморчки.
Причиной отравления может служить употребление в пищу условно съедобных или ядовитых грибов. 

Автор: Кристина Романова

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Здоровье
#

В Удмуртии за неделю от укусов клещей пострадали 710 человек

18.05.2017 Всего с начала сезона с жалобами на присасывание обратились 1714 жителей. >>

#

В трех ижевских торговых центрах можно протестироваться на ВИЧ-инфекцию

17.05.2017 Акция пройдет в рамках акции «Стоп ВИЧ/спид». >>

#

Студентка из Удмуртии стала победителем чемпионата профессионального мастерства

17.05.2017 Она заняла первое место в компетенции «Поварское дело». >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

22.05.17 19:33 Прощание с первым президентом Удмуртии состоится в здании Русского драмтеатра

Отпевание Александра Волкова пройдет в Свято-Михайловском соборе.

22.05.17 18:10 Холодная ночь с отрицательными температурами ожидается на территории Удмуртии

Вероятны и заморозки на почве.

22.05.17 17:53 Более 600 участников собрали Всероссийские массовые соревнования по спортивному ориентированию «Российский Азимут - 2017» в Удмуртии

Участники выходили на старт целыми семьями.

22.05.17 17:40 Новая творческая площадка появится в Летнем саду Ижевска

Заявок от коллективов уже ждут в министерстве культуры региона.

22.05.17 17:20 В Ижевске нетрезвый водитель получил травмы, въехав в три припаркованные машины

ДТП произошло ночью в районе улицы Ильфата Закирова.

22.05.17 17:00 Победителей и участников конкурса «Моя бабушка» приглашают на церемонию награждения в Удмуртии

Республиканский праздник, посвящённый Дню бабушки, состоится 26 мая в ...

22.05.17 16:50 Коллектив «Ижавиа» выразил соболезнования в связи со смертью первого президента Удмуртии

Он оставил яркий след на земле.

22.05.17 16:40 В Ижевске 25 мая открывается концертный сезон на Ротонде

Живая музыка в исполнении оркестра «Арсенал-Бэнд» будет звучать на отк...

22.05.17 16:20 Почетного гражданина Удмуртии Валентина Кудинова похоронили на территории храма

Хоронить благотворителей и строителей церквей в пределах храмов – древ...

22.05.17 16:00 Специальная рабочая группа займется дорогами Удмуртии

Это поможет улучшить эффективность расходования бюджетных средств.

Акция

Конкурс "Лучший инвестор Удмуртской Республики"

Конкурс

Конкурс "Моя бабушка"

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях