Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Ижевск, общество, ярмарка, мед

Десятки видов мёда можно попробовать на ярмарке в Ижевске

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Она работает на центральной площади до воскресенья.

Около десятка разных медов можно попробовать и купить на медовой ярмарке в Ижевске. Она открылась сегодня – в день Медового Спаса - на центральной площади города и продлится до воскресенья.

В ярмарке участвует около 40 пчеловодов из Сарапула, Завьялово, Каракулино, Дебёс, Шаркана, Можги, Вавожа, Якшр-Бодьинского района. Они представили меда на самые разные вкусы. Здесь можно попробовать и купить липовый, цветочный, фацелевый, донниковый, гречичный, лесной, падевый мед, а еще мед с прополисом, мед с маточным молочком, мед с живицей. Кроме того, покупатели найдут здесь чистый прополис, пергу, пыльцу и еще массу полезных и лечебных пчелопродуктов.

Как рассказал доктор технических наук, профессор ИжГТУ Гелий Ломаев, у всех участников мёд предварительно взят на экспертизу. Каждый покупатель вправе попросить продавца показать результаты пробы. Для тех, кто желает купить действительно хороший мед, стоит изучить их.

«По каждой пробе специалисты определяют влажность. Если процент влажности высокий – 21% и выше, то он закиснет. Второе, что определяют, это диастазное число - основной показатель натуральности мёда. Фермент диастаза содержится в натуральном мёде, но его нет в сахарном сиропе. При разбавлении мёда сахарным сиропом диастазное число значительно снижается, что может служить методом определения фальсификации мёда. Оно должно быть не менее 7 единиц по шкале Готе. Лучше, если будет 15. Третий параметр – определение наличия в мёде пестицидов». 

Что касается цен, баночка любого меда весом в 300 граммов стоит в среднем 100 рублей, трехлитровая банка - от 1000 до 1100 рублей.  

Напомним, сегодня, 14 августа, мы отмечаем всенародно любимый Медовый спас. Наши предки считали, что после этого дня пчёлы начинают приносить «неправильный» мёд, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мёд считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви. В день Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху.


Автор: Александра Журавлева

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Общество
#

Два автомобиля должников изъяты в Удмуртии

02:0 Один из них внедорожник «Range Rover», взятый в кредит. >>

#

Лучшие дворы определят в Ижевске

11:0 Конкурс продлится до 8 июня. >>

#

В Удмуртии выплаты на ремонт жилья получат 45 участников и инвалидов ВОВ

11:0 Порядок их предоставления утвердил Президиум правительства республики. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

17:05 В Удмуртии нашли тело утонувшей во время сплава на байдарках девушки

Поиски велись 2 дня.

16:30 Карантин объявлен в селе Яган Малопургинского района Удмуртии

На этот раз ограничительные мероприятия установлены в связи с бешенств...

16:10 В Ижевске 48-летний мужчина зарезал собственную жену

Ссора между супругами началась на почве финансовых трудностей.

15:43 Досрочное голосование и открепительные удостоверения отменят в Удмуртии

Избиратели смогут проголосовать по месту своего реального пребывания.

15:25 Семилетняя девочка попала под колеса иномарки в Ижевске

Она переходила дорогу на запрещающий сигнал светофора.

14:57 «Летние чтения» пройдут в детских библиотеках Ижевска.

Юных читателей ждут игры, квесты, прогулки, мультфильмы, занимательные...

14:22 Два автомобиля должников изъяты в Удмуртии

Один из них внедорожник «Range Rover», взятый в кредит.

13:55 В Госсовете Удмуртии состоялись публичные слушания по исполнению бюджета 2016 года

По их итогам будет составлен протокол, который обсудят депутаты респуб...

13:20 Карантин по птичьему гриппу объявлен в Малой Пурге

Еще 7 населенных пунктов Малопургинского района вошли в угрожаемую зон...

12:50 В Алнашском районе найдены тела 70-летней пенсионерки и двух ее сыновей

По данному факту возбуждено уголовное дело.

Акция

Конкурс "Лучший инвестор Удмуртской Республики"

Конкурс

Конкурс "Моя бабушка"

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях