Развернуть
Ключевые слова: здоровье, Удмуртия, ботулизм

Случаи ботулизма зарегистрированы в Удмуртии

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Пострадавшие употребляли в пищу домашние консервированные грибы и копченую рыбу.

В 2014 году в Удмуртской Республике зарегистрировано 2 случая ботулизма в быту. 

Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления, закатанные под металлическую крышку, и рыбу холодного копчения также домашнего приготовления, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по УР в Удмуртии.

Специалисты обращают внимание, что осень – это пора активного сбора урожая на садоогородных участках. Нужно помнить, что возбудители ботулизма во внешней среде (почве, иле озер и рек) длительно сохраняются. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб могут содержать возбудителей ботулизма. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении тех из них, которые произведены в анаэробных условиях, с нарушением технологического процесса, без достаточной термической обработки. Это могут быть домашние консервы, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых имеются условия для развития вегетативных форм микробов и токсинообразования. Эти продукты чаще вызывают групповые, «семейные» вспышки заболеваний.

Ботулизм – это острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами бактерий ботулизма, и характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Здоровье
#

Терапевт и окулист оказались самыми востребованными врачами в Можгинском районе Удмуртии

13.12.2017 Сейчас передвижной медицинский комплекс работает в Вавожском районе. >>

#

Выезжающим за рубеж жителям Удмуртии расскажут об инфекционных заболеваниях в разных странах

12.12.2017 Горячая телефонная линия пройдет в Управлении Роспотребнадзора 19 декабря. >>

#

Очередная «Прогулка с врачом» в Ижевске будет посвящена бронхиальной астме

12.12.2017 Она состоится 16 декабря >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

12:20 Выставка узорного вязания откроется в Удмуртии

Посетители увидят орнаменты, рисунок которых передавался из поколения ...

12:00 На трассе Ижевск-Воткинск погиб 75-летний пешеход

Он переходил дорогу по нерегулируемому пешеходному переходу.

11:50 ПАО «Т Плюс» планирует в 2018 году вложить в энергетику Ижевска и Сарапула 2,5 млрд рублей

Реализация концессионного соглашения будет продолжена.

11:15 Госавтоинспекция Удмуртии призвала участников дорожного движения к внимательности

Сегодня, 14 декабря, сохраняются неблагоприятные погодные условия.

10:40 Хоккеисты «Ижстали» со счетом 5:3 победили ХК «КРС Хэйлунцзян»

Главный тренер «сталеваров» Сергей Душкин: Здорово, конечно, что побед...

09:40 В Удмуртии будет разработана программа развития молочной отрасли

Глава республики провел встречу с представителями компании «Стреда Кон...

09:20 50-летний можгинец проведет 11 лет в тюрьме за изнасилование школьницы

С 16-летней девушкой он познакомился в компании молодых людей.

09:00 В Ижевске пройдет Всероссийский турнир по боксу «Память»

В состязании примут участие более 150 спортсменов из разных городов ст...

08:30 Ижевчанин осужден за причинение тяжкого вреда здоровью

Молодой человек раскаялся в содеянном.

13.12.17 18:00 В Удмуртию идет снегопад и метель

Возможны порывы ветра до 15 метров в секунду.

Ижевская винтовка

Международный марафон им.Кулаковой

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях