Развернуть
Ключевые слова: здоровье, Удмуртия, ботулизм

Случаи ботулизма зарегистрированы в Удмуртии

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Пострадавшие употребляли в пищу домашние консервированные грибы и копченую рыбу.

В 2014 году в Удмуртской Республике зарегистрировано 2 случая ботулизма в быту. 

Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления, закатанные под металлическую крышку, и рыбу холодного копчения также домашнего приготовления, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по УР в Удмуртии.

Специалисты обращают внимание, что осень – это пора активного сбора урожая на садоогородных участках. Нужно помнить, что возбудители ботулизма во внешней среде (почве, иле озер и рек) длительно сохраняются. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб могут содержать возбудителей ботулизма. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении тех из них, которые произведены в анаэробных условиях, с нарушением технологического процесса, без достаточной термической обработки. Это могут быть домашние консервы, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых имеются условия для развития вегетативных форм микробов и токсинообразования. Эти продукты чаще вызывают групповые, «семейные» вспышки заболеваний.

Ботулизм – это острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами бактерий ботулизма, и характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке
Новости рубрики Здоровье
#

45 жителей Удмуртии заболели гриппом за прошедшую неделю

20.02.2018 Заболеваемость ОРВИ в республике остается ниже уровня эпидемиологического порога. >>

#

Передвижной медицинский комплекс работает в Юкаменском районе

20.02.2018 В течение января-марта комплекс будет работать в северных районах республики. >>

#

Здоровьесберегающее оборудование для школ республики начнут поставлять предприятия Удмуртии

19.02.2018 Сейчас оно, по большей части, уходит в другие регионы. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

17:30 В Египте обнаружен некрополь возрастом около 2,5 тыс лет

На данный момент раскопано восемь погребальных камер с 40 саркофагами ...

16:30 В Ижевске пройдет 11-й Международный фестиваль циркового искусства

В этом году в фестивале примут участие около 150 цирковых артистов из ...

16:00 В Ижевске прошел форум корпуса общественных наблюдателей

Работе в день выборов сегодня учились 1 тыс наблюдателей-волонтеров со...

15:30 В Канаде в лотерею разыгрывают джекпот в 47 млн долларов

Известно, что выигрышный билет был реализован в одной из четырех атлан...

14:30 В Удмуртии обсудили основные достижения журналистики в прошедшем году

Приоритетной задачей стало развитие мультимедийности СМИ и создание ав...

13:30 Сборная России по хоккею стала олимпийским чемпионом

Это золото стало вторым для российских спортсменов на Олимпийских игра...

12:30 Профессиональные фото пополнят портфолию воспитанниц детского дома в Удмуртии в рамках проекта «Выльдиськы. Обновись!»

Организатором проекта выступает газеты «Известия Удмуртской Республики...

11:30 В отдаленных регионах России началось досрочное голосование на выборах президента

По предварительным сведениям, досрочно проголосуют около 120 тыс избир...

10:30 В Малой Пурге завершились Республиканские зимние сельские спортивные игры

Последним пунктом спортивной программы Игр стала мужская лыжная эстафе...

24.02.18 17:30 Решение о российском флаге на закрытии Олимпиады будет принято 25 февраля

Свою работу МОК продолжит утром.

Выборы - 2018

Удмуртский лед

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях